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1、渔民海中宝:盛菜的碗是特制的渔船,体积巨大,长1.3米,宽0.5米,高0.2米。堪称粤菜一绝。主要材料有:野生海鱼、本地沙白、海虾、青口、墨鱼仔、海蟹、牡蛎、富贵虾、娃娃菜、魔芋丝。
2、混锦海鲜锅:精致的餐桌,每个就餐者自用的小火锅,优雅时尚,独立锅底:老汤、麻辣、沙爹,口味可选。主要配料:野生海鱼、本地沙白、海虾、绿子、青口、墨鱼仔、海蟹、蔬菜、面条。
3、阿满汤圆:川岛传统农家菜,手工精制而成,是融合传统与现代饮食文化的精品。主料:虾、沙白、淡菜、萝卜丝、芋头。
4、川岛温头蜗牛:材料:川岛特有的温头蜗牛特点:口感特别,味道香甜。